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Jerzu Antichi Poderi

Categoria: Tradizioni

Breve cenno su una delle cantine classiche della Sardegna.

SOCIETA' COOP.VITIVINICOLA DI JERZUA.R.L. Gli Antichi Poderi nascono nel 1950 per interessamento del medico condotto di quei tempi, Josto Miglior, personaggio che divenne poi una leggenda in Sardegna. Egli convinse i quarantacinque contadini con i migliori e più antichi poderi di Jerzu, che da sempre lavoravano le uve Cannonau ricavandone l’omonimo vino dal caratteristico sapore e profumo, ricco di corpo e di colore, ad associarsi e fondare la Cantina Sociale di Jerzu, con l'obiettivo di migliorare e affinare la produzione, assistere gli associati e contribuire alla "formazione" dei viticoltori locali.La Cantina Antichi Poderi è ubicata in Jerzu, ridente paese situato a circa 500 mt. sul livello del mare lungo la costa orientale nel cuore dell’Ogliastra, una delle zone più suggestive della Sardegna e rappresenta il punto d’arrivo di un lungo processo economico del paese e la geniale intuizione di alcuni pionieri dell’imprenditoria agricola locale.Il complesso dispone oggi di strutture per l’invecchiamento in botti di rovere per oltre 1.500.000 litri a cui si aggiunge un importante locale di affinamento in barriques. La lavorazione dell’uva è di circa 50.000 quintali con una produzione di oltre 2.000.000 di bottiglie di vino, distribuito sui mercati regionali, nazionali ed esteri.Nell’anno 2006 il Cannonau Riserva d.o.c. Josto Miglior 2003 è stato inserito, unico vino della Sardegna, tra i Vini d’eccellenza della Guida dell’EspressoAi prodotti classici, l’Azienda affianca vini di alta qualità, come il Cannonau Riserva d.o.c. Josto Miglior, il Cannonau Riserva d.o.c. Chuerra, il Cannonau d.o.c Marghia, il passito Akratos, il Vermentino d.o.c. Lucean le Stelle, l’I.g.t. Ogliastra rosso Radames, l’eccellente Grappa Monovitigno di Cannonau e l’Acquavite d’uva Cannonau Josto Miglior.Gli Antichi Poderi di Jerzu Cantina della Sardegna, nota per la produzione di Cannonau D.O.C., si presentano con una nuova gamma di prodotti, “I vini della selezione”: Isara, Telavé e Bantu.ISARA: un Rosè D.O.C. di vitigni di uve Cannonau di Sardegna del territorio di Jerzu dal colore rosa carico e da un profumo netto, floreale con sentori di frutta.Il suo sapore sapido, armonico e di buona freschezza lo rende il compagno ideale per antipasti in genere e primi piatti non elaboratiTELAVÉ: Vermentino di Sardegna D.O.C. dall’aspetto di colore paglierino, con riflessi verdognoli.Profumo tipicamente aromatico con un bouquet fine ed elegante e sapore equilibrato, morbido, di buona struttura è ottimo come aperitivo e si accompagna divinamente con i piatti di crostacei o di pesce i genereBANTU: un Rosso D.O.C di vitigni di uve Cannonau di Sardegna del territorio di Jerzu.Di un colore rosso rubino con riflessi violacei e da un profumo tipico, netto, con percezioni di frutti di sottobosco e macchia mediterranea si presenta con un sapore sapido, armonico, caldo e piacevolmente tannico. Un compagno ideale dei primi piatti e degli arrosti di carne della migliore tradizione sarda.
Emporio Sardo