Vino D.O.C. di Cannonau al 100% prodotto nelle Tenute Soletta nel Comune di Florinas (SS).Gradazione alcolica 13.5°.

Le uve si producono nei vigneti in località Corone Maiore, S’Erenarzu e Bore.
L'invecchiamento ha una durata di tre anni, di cui 6/12 mesi in barrique. E' affinato per tre mesi in bottiglia.

Alla vista: Colore limpido, rosso rubino con riflessi granati.

Al Naso toviamo un bouquet intenso e persistente con sentori di frutta matura (prugne e more), note vanigliate.

La bocca ci rende sapori intensamente fruttati, caldi, e un carattere fine e persistente, vino asciutto, vellutato, e nel finale ritroviamo i gradebvoli sentori di vaniglia.

Temperatura di servizio: 18 gradi

Vino Sardo di buona struttura, intensità e ricchezza di aromi, lo beviamo insieme a primi piatti elaborati e robusti, grigliate di carni grasse, arrosti di carni rosse, carni speziate, selvaggina, formaggio sardo di buona stagionatura, salumi di gusto robusto.