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Originale - Pecorino
Categoria: Formaggi
Sottocategoria: formaggi freschi
Anno 2006
Disponibilita': disponibile
Quantità Prodotto:
Formaggio Pecorino Sardo di solo latte di pecora, stagionato circa 30 giorni, proveniente dai pascoli della zona di Donori. Alla vista presenta una pasta compatta, morbida, chiara, leggermente occhiata.
Al naso è delicato e profumato, col ricordo preciso del latte. Al palato è delicato, cedevole ma consistente, saporito.
Formaggio ottimo da pasto, buonissimo da mettere a cubetti nelle insalate fresche, o spettacolare da fare arrosto, con aggiunta di sale e pepe, magari facendolo filare sul pane carasau, o guttiau.. Articoli Correlati
