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Risveglio - Pecorino
Categoria: Formaggi
Sottocategoria: formaggi semi stagionati
Anno 2006
Disponibilita': disponibile
Quantità Prodotto:
Formaggio Pecorino Sardo di solo latte di pecora, stagionato minimo 60 giorni, proveniente dai pascoli della zona di Donori. Alla vista presenta una pasta compatta, morbida, chiara, leggermente occhiata.
Al naso è mediamente intenso, profumato, leggermente aromatico. Al palato è saporito, compatto, consistente, dal sapore deciso ma equilibrato.
Formaggio ottimo da pasto, per palati che amano sentire i gusti. Buonissimo da mettere a cubetti nelle insalate fresche, splendido come antipasto, insieme a olive e prosciutto sardi, pane carasau. Articoli Correlati
