Vino I.G.T. di uve nere di Muristellu e Carignano. Prodotto nella Cantina Sociale del Giogantinu dei Colli del Limbara nel comprensorio di Berchidda e Oschiri. Titolo alcometrico 13%

Affinamento e conservazione: dopo una lunga macerazione viene posto ad affianare per un anna sia in botti di rovere di Slovenia che in caratelli più piccoli, imbottigliato continua la sua maturazione per altri tre mesi nelle nostre cantine.

Caratteristiche organolettiche: è un vino di colore granato intenso, con un profumo ampio e composito, di gusto pieno, caldo e di austera e vigorosa eleganza.

Vino tradizionale e rustico, si accompagna naturalmente con grandi arrosti di carni rosse e selvaggina, ma anche ricette di primi robusti, e antipasti di prosciutto sardo, guanciale, formaggio pecorino stagionato.

Temperatura di servizio:18°-20° C versato in caraffa per una opportuna ossigenazione, che gli consente di acquistare il delicato profumo, l'aroma e il sapore di cui è dotato.