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Ricette
Categoria: Ricette
Ingredienti:
  • 500 g di miele
  • 500 g di mandorle sbucciate e tostate
  • 2 albumi
  • ostie (ricordatevi che esistono quelle di solo mais, per i celiaci)

Categoria: Ricette
se sbucciate le patate in anticipo,
Categoria: Ricette

per 4 persone:

1\2 kg di penne, 1\2 kg pomodori, olio,20gr bottarga, prezzemolo, 2 spicchi d'aglio.

Categoria: Ricette
Amalgamare del burro con bottarga grattugiata in misura di 1/5 del peso del burro. Formare dei piccoli pani, avvolgerli in carta stagnola e metterli in frigorifero.
Categoria: Ricette

per 4 persone

400 g di salmone; 80 g di bottarga di tonno, 100 g di scaglie sottili di pecorino sardo dolce di collina, un di di extravergine d\'oliva, 20 g di finocchietto selvatico; un limone; 200 g di valeriana, rucola selvatica e insalata rossina. Sale e pepe bianco.

Categoria: Ricette

per 4 persone:

400g spaghetti,50g nocciole,2 spicchi d'aglio, 80g bottarga Sarda di muggine grattugiata,prezzemolo tritato (meglio se fresco),olio,sale,pepe.

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Emporio Sardo