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Tradizioni e Folklore
Categoria:
Tradizioni
L’intera filiera produttiva è sottoposta ad un severissimo controllo a partire già dall’impianto del vigneto, la massima attenzione nella ricerca della simbiosi terreno, porta innesto e clone.
Il sistema di coltivazione è principalmente a spalliera con allevamento a cordone speronato.
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Tradizioni
breve storia del formaggio Pecorino Sardo
Pagine: 12
